咖啡是这样炼成的 咖啡, 幼苗, 破土而出

chuyoo

　

　

2008-7-16 07:34

　　

破土而出的咖啡树幼苗。

　　

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长成后的咖啡树。

　

　

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　开花的咖啡树。

　　

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尚未成熟的咖啡果实。

　

　

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　成熟后的咖啡果实。

　　

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每一枚咖啡果实里面均含有两颗豆。

　　

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　人工采摘咖啡。

　　

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　将采摘下来的果实装袋。

　　

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水洗工序，将采集的咖啡果置入大型水槽，淘汰去除不饱满或发育不完全的果实。

　

　

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　将通过水洗挑选出来的咖啡果实进行晾晒。

　

　

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晒干后的咖啡果实。

　

　

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新鲜商品级的生咖啡豆。

　　

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　　经过不同程度的烘焙后，就会得到散发香气的深褐色咖啡豆。之后，还要经过咖啡师的品尝和辨别，将咖啡豆按品质和口味分级。